Рыба: есть или не есть?
В зараженном вокруг Фукусимы море радиация выше нормы уже в 5 миллионов раз! На 1 кубический сантиметр воды приходится 200 тысяч беккерелей йода-131. Ожидается, что жители морских глубин в результате сильнейшего облучения станут мутировать.
К счастью, морепродукты из Японии на наших столах занимают малый объем, однако не исключен привоз контрафактной продукции с Дальнего Востока.
Считается, что самыми чувствительными к радиации являются икра и малек. Но радиация накапливается в планктоне, который едят рыбы. А куда они приплывут, в какие сети попадут - большой вопрос.
Уже раздаются советы о том, чтобы не употреблять в пищу рыбу дальневосточного, японского, да и китайского происхождения. Однако кто из торговцев может точно указать источник выловленной рыбы? Или ее соответствие радиоактивным нормам, уровень полученного ею облучения?
- Должна быть введена система маркировки продукции, — утверждает словами одного из специалистов АиФ, - Иногда в магазинах и на рынках неправильно рыбу называют, иногда просто не указано, откуда она. Чтобы узнать все это, покупателю придется копаться в документах и сертификатах.
А вот иностранный потребитель пользуется специальной программой, которая бесплатно скачивается на телефон. Достаточно ввести в нее штрих-код с этикетки продукта, как на экране высвечивается полнейшая информация о товаре. Вплоть до того, какое судно поймало рыбешку и каким орудием лова для этого пользовались рыбаки.
Нам бы такую информированность! А пока придется очень осмотрительно относиться к выбору морепродуктов.
Чтобы хоть как-то обезопасить свой стол от зараженных морепродуктов, специалисты советуют отдавать предпочтение тем из них, которые добыты и поставляются на рынок крупными рыболовецкими судами и компаниями, где, надо надеяться, осуществляется необходимый контроль и имеются сопровождающие документы.
А http://www.samara.aif.ru/ предлагает следующий перечень, из которого можно узнать, в каких местах обычно добываются те или иные виды рыбы:
Форель — Норвегия, Аргентина, Финляндия
Кижуч — Страны Латинской Америки
Семга — Страны Латинской Америки, Норвегия
Судак — Российские реки и озера
Сайра — Россия (Курилы), Япония
Камбала — Китай
Треска — Охотское море, Берингово море, Баренцево море
Мойва — Россия (Баренцево море)
Кальмары — Россия (Приморский край)
Минтай — Япония, Китай, Россия
Лосось — Россия (Сахалин)
Краб — Россия (Сахалин)
Получается, что сайра, камбала, треска, кальмары, лосось, минтай и краб могут вызывать определенные сомнения.
| < Попередня | Наступна > |
|---|
Повісті, розповіді, статті
-
Полет с мертвым мужем бывшей жены Алексей отодвинул чашку в сторону....
-
Фармацевт. Экспресс-детектив Главбух Ирина Матвеевна строго посмотрела...
-
Змеиный киллер. Экспресс-детектив. По утрам Лидия Львовна любила сидеть...
-
Поцелуй под прицелом. Судебный очерк. Стрелки часов отсчитывали начало нового...
-
10 советов, как выбрать плохой подарок В преддверии рождества и нового года...
- 1
- 2
- 3


